Boerderij Klein-Graffel
VleesverkoopOver de boerderij
Als echte Zutphense stadsboer (de familielijn gaat traceerbaar terug tot 1220) verkocht familie Hissink generaties lang melk, vlees, aardappelen en groente direct aan stads- en streekgenoten. Na consumptie werden de aardappelschillen en restant keukenafval weer opgehaald voor de beesten. Een heel circulair systeem toen al, waarbij je gelijk in contact stond met je afnemers. Deze korte keten is nu weer volledig terug op ons boerenerf en stadsweiden. Onze varkens- en koebeesten leven jaarrond zoveel mogelijk buiten in kleine familiegroepen in een natuurlijke omgeving.
Lees verder
Over ons
Boer René en zijn vrouw Ineke hebben onlangs bewust de overstap gemaakt naar slowfood; niet produceren voor de massa (geen grootschalige en anonieme productie), maar meer tijd, ruimte en beleving voor mens en dier op de boerderij. De verkoop van het vlees direct aan de consument geeft korte, traceerbare lijnen. Het Buitengewone buitengebied in de directe omgeving van boerderij Klein-Graffel heeft een zeer rijke historie. Ineke neemt u in haar toeristische arrangementen graag mee in deze prachtige Roy(a)ale Gelderse geschiedenis; nauw verbonden met stad én platteland. Kijkt u op de website voor de mogelijkheden.
Lees verder
Copyright 2024 - Ontwerp door Berendsen Media en gerealiseerd door Berendsen Development